RESTAURANT KROSN0
RESTAURANT NAFTAYA
RESTAURANT NAFTAYA | ELEGANZ & GESCHMACK
Küche, die Tradition mit Moderne verbindet
Das Restaurant Naftaya ist ein außergewöhnlicher Ort auf der kulinarischen Landkarte von Krosno, an dem stilvolle, stimmungsvolle Räumlichkeiten auf die Leidenschaft für erstklassiges Essen treffen. Unsere Karte ist eine stimmige Verbindung aus traditionellen polnischen Aromen, regionalen Akzenten aus Karpatenvorland (Podkarpacie) und modernen Trends der europäischen Küche. Jedes Gericht kreieren wir mit dem Anspruch, nicht nur durch den Geschmack, sondern auch durch die Form der Präsentation zu begeistern.
Das Fundament unserer Küche bilden sorgfältig ausgewählte, frische Produkte von lokalen Erzeugern. Wir achten auf eine durchgehende Saisonalität der Speisekarte, sodass jeder Besuch in Naftaya eine ganz neue, kulinarische Reise ist. Ein idealer Rahmen – für ein Business-Lunch, das Familienessen ebenso wie für ein romantisches Dinner bei Kerzenschein.
Täglich geöffnet
Restaurant:
Mo – Sa
14:00 – 22:00
Sonntag:
12:00 – 21:00
Frühstück:
06:30 – 10:00
SPEISEKARTE
MENÜ*
Tatar aus gehacktem Rindfleisch mit Mark
UND MAYONNAISE MIT KNOBLAUCH BÄR*
46 zł | | 195 g
Gurkenpickles, hausgemachtes Brötchen
Nizza-Salat mit Thunfisch und Bohnen aus Tempura
42 zł | 340 g
Wachtel-Ei, Dressing mit Anchovis
Griechischer Salat mit Salzlakekäse und Pita
38 zł | 195 g
Tomaten, Gurke, Kalamata-Oliven, rote Zwiebel
Panierten Ziegenkäse frittiert
43 zł | 320 g
Rhabarberkonfitüre, Rucola, Haselnüsse
Hummus mit Pita
34 zł | 200 g
Rhabarberkonfitüre, Rucola, Haselnüsse
BORSCHT MIT GERÄUCHERTEM FRISCHKÄSE
29 zł | | 250 g
Wachtel-Ei, Meerrettich
BLUMENKOHL-CREME
29 zł | | 250 g
Gorgonzola, geröstete Kürbiskerne
RINDERFLANKEN
32 zł | | 250 g
Tomaten, gebratene Paprika
LANGSAM GEGARTE RIPPCHEN GLASIERT MIT PFLAUME
58 zł | | 650 g
Ofenkartoffeln mit Kräutern, frische Salate
PUTENBRUST IN KAPERN-SAUCE
56 zł | 550 g
Gebackenes Wurzelgemüse, Püree aus Erbsen
Linguine mit Spargel in Salbeibutter
39 zł | 650 g
Zitronenschale, Emil-Grana-Käse
PACIFIC-LACHS IN CURRYSAUCE
62 zł | 650 g
Basmatireis, frischer Salat mit Fenchel und Gurke
GEBACKENER BLUMENKOHL MIT GARAM MASALA
37 zł | 530 g
Hummus, Granatapfel, Kräuter
RINDERSCHMOREN MIT GERÄUCHERTER PFLAUME
72 zł | 600 g
Kartoffelpüree mit Meerrettich, junge Karotten
PIEROGI MIT GEHIRGEFLEISCH
39 zł | 540 g
Pilzsauce, saure Sahne, Schnittlauch
Erdbeer-Semifreddo
29 zł | 180 g
Rosen-Sauce, frische Früchte
Panna Cotta mit Honig aus der Region Podkarpacie
29 zł | 230 g
Rhabarberkompott, geröstete Mandeln und Haselnüsse
Capricciosa
42 zł | 30 cm
Schinken Prosciutto, Champignons, Oliven, Mozzarella, Oregano
Diavola
36 zł | 30 cm
Salami, Jalapeño, Champignons, Mozzarella, Oregano
Pollo
42 zł | 30 cm
gebackenes Hähnchen, Mais, Champignons, Mozzarella, Oregano
Góralska
49 zł | 30 cm
geräster Bergkäse, Speck, Paprika, Mozzarella, Oregano
Vege
39 zł | 30 cm
Paprika, Oliven, Mais, Champignons, Rucola, Mozzarella, Oregano
kREM TOMATEN
15 zł
mit Croûtons
SPAGHETTI BOLOGNESE
22 zł
mit Parmesan
PANIERTE HÄHNCHENMEDAILLONS
26 zł
Kartoffelpüree, Karotte
PFANNKUCHEN MIT QUARK
22 zł
*In unseren Produkten können Allergene vorkommen: Gluten, Erdnüsse, Soja, Milch und daraus abgeleitete Erzeugnisse sowie Eier.
Detaillierte Informationen zu den Zutaten und möglichen Allergenen, die in unseren Produkten vorkommen können, erhalten Sie bei unserem Service.
JEDEN MORGEN | RICHHALTIGES BUFFET
Frühstück im Restauracja Naftaya
Starten Sie Ihren Tag mit einem besonderen Morgen in unserem Restaurant.
Wir bieten ein reichhaltiges schwedisches Buffet voller frischer, regionaler Produkte. Unser Frühstück ist für alle verfügbar – Sie können es zu Ihrem Hotelaufenthalt dazubuchen oder direkt von der Straße aus vorbeikommen,
um ein köstliches Business- oder Familienfrühstück in Krosno zu genießen.
Für Hotelgäste: Die Möglichkeit, eine Übernachtung im Paket mit Frühstück zu buchen oder es vor Ort an der Rezeption zu erwerben.
Für Gäste von außerhalb: Sie sind jeden Tag willkommen – eine einmalige Zahlung für den kompletten Zugang zum gesamten Buffet und zu warmen Speisen.
Das Frühstück servieren wir von
6:30 – 10:00
Im Preis inbegriffen 55 zł
WEINBEREICH
Sorgfältig ausgewählte Weine aus dem Herzen Podkarpacies und aus aller Welt
Im Restaurant Naftaya sind wir der Überzeugung, dass ein perfekt abgestimmter Wein aus jedem Gericht seinen tiefsten Geschmack hervorholen kann. Das Herzstück unserer Karte bilden außergewöhnliche regionale Spezialitäten aus dem lokalen Weingut Piwnice Półtorak – anerkannt als Nummer 1 im Ranking der polnischen Weingüter 2024 nach dem Magazin Forbes. Diese einzigartigen, handwerklichen Positionen werden mit Leidenschaft im podkarpacken Mikroklima geschaffen.
Für Liebhaber klassischer Weine haben wir außerdem sorgfältig ausgewählte Qualitätsweine zusammengestellt – aus den bekanntesten Regionen der Welt. Damit Sie frei experimentieren und neue Geschmacksrichtungen entdecken können, servieren wir unsere Weine zudem auch glasweise.
NR 1
WEINGUT IN POLEN
(Forbes 2024)
15 cl
WEINE, DIE SERVIERT WERDEN
IM GLAS
100 %
LEIDENSCHAFT UND QUALITÄT
IN JEDER FLASCHE
GÄSTE ANLÄSSE | FAMILIENFEIERN
Besondere Momente im Restauracja Naftaya
Unser Restaurant verfügt über einen geräumigen, großen Saal, der es ermöglicht, einen exklusiven Bereich für die Organisation Ihrer Feierlichkeiten abzutrennen. Ideal für unvergessliche Taufen, Kommunionen,
Trauerfeiern, Jubiläen oder Familien-Geburtstagsessen.
Wir sorgen dafür, dass jede Veranstaltung eine besondere Atmosphäre hat – mit einem erstklassigen, individuell abgestimmten Menü und professionellem Service. So verbinden wir ausgelassenes Feiern mit dem vollen Komfort unserer Gäste.
- Gestaltung eines dedizierten Bereichs im Restaurant-Saal
- Ideale Bedingungen für Taufen, Kommunionen, Geburtstage und Jubiläen
- Individuell zusammengestellte Menüs, abgestimmt auf den Charakter der Feier
- Suchen Sie einen Ort für eine Hochzeit oder ein großes Event? Wir bieten außerdem separate, unabhängige Bankett- und Konferenzräume.